Голень индейки в духовке рецепты приготовления кусочками

Индейка в духовке

Соус подойдет практически любой: Голень индейки в духовке в рукаве готовится следующим образом.

Рецепты из индейки в духовке: 4 блюда, которые придутся вам по вкусу!

Мясо промываем, проверяем, нет ли остатков перьев или подкожного пуха. При необходимости обжигаем их или удаляем пинцетом. Очищаем чеснок, рубим филейным ножом на маленькие кусочки. Смешиваем в маленькой пиале приправы и соль, которыми обильно натираем голень.

Оставляем пропитаться на десять минут. Берем силиконовую кисточку и промазываем индейку нерафинированным маслом, а поверх — соевым соусом. Так как голень очень большая, понадобиться стеклянная жаровня или блюдо под шашлыки.

Выкладываем ее в подготовленную посуду, обтягиваем герметично пакетом и отправляем промариноваться в прохладное место на одиннадцать часов. Готовое блюдо украшаем листьями салата и в горячем виде ставим на стол.

Оно имеет очень аппетитный вид и коричневатую корочку, поэтому не стоит сразу же ее разделывать — полюбуйтесь немного, а затем приступайте. Как запечь голень индейки в рукаве Один из вариантов приготовления мягкой и тающей во рту голени индейки — запекание в специальном рукаве. Помимо того, что мясо отлично пропекается, так еще получается очень много натопленного сока, которым можно полить любой гарнир или просто макать в него хлеб и есть.

Натуральный мед — 3 ст.

Как приготовить индейку вкусно и быстро

Предварительно помытое и обсушенное мясо индейки кладем на ровную поверхность и обильно промазываем специями и солью. Нужно как можно сильнее втирать смесь в голень, чтобы она лучше напиталась ароматами трав.

Обмотайте подготовленный полуфабрикат пищевой пленкой и положите промариноваться в холодное место хотя бы на пару часов, но лучше на пять — восемь.

Как запечь голень индейки в духовке

Чем дольше оно будет просаливаться, тем мягче и нежнее будет блюдо впоследствии. Разворачиваем окорок, сбрызгиваем свежим лимонным соком, ладонью обмазываем жидким натуральным медом, притрушиваем розмарином и погружаем в два, а то и три рукава для запекания. Если он будет только один и лопнет под воздействием температуры и воздуха внутри, весь сок с мяса вытечет на противень и будет гореть.

Как приготовить ножки индюка в горчице в духовке Часто для маринада для красной рыбы и птицы используют горчицу, так как она прекрасно смягчает мясо и является отличным проводником для впитывания специй в мясные волокна.

Индейка, запеченная в духовке

Достаточно тщательно промазать заготовку этим соусом и поставить готовиться в электроприбор. Домашняя горчица — 3 ст.