Настойка из винограда в домашних условиях простой рецепт без водки

Виноградная наливка

Однако людям с повышенной кислотностью желудка его нельзя. Чтобы не лишать себя радостей жизни, есть отличный вариант — наливка из винограда, в домашних условиях она готовится быстро и сохраняет всю пользу ягод. Наливка на спирте Проще всего готовится наливка из винограда с использованием спирта. Главное — подобрать правильный сорт ягод.

Лучше всего для этих целей подходят ароматные столовые сорта: Приготовление Для начала берем бутыль емкостью 3 литра, хорошо его вымываем и просушиваем.

Виноград тоже нужно промыть. Когда ягоды стекут, засыпаем их в бутыль, пересыпая сахарным песком. Можно использовать виноградный — будет очень вкусно, но и пшеничный подойдет неплохо. Доливаем дистиллированную воду доверху, закатываем или плотно закрываем капроновой крышкой.

Наливка должна выстоять в не очень теплом затемненном месте чуть дольше месяца. Конечно, иногда надо ее перемешивать — просто переворачиваем бутыль для этого. Спустя примерно 35-40 дней открываем бутыль, процеживаем наливку и храним ее в бутылках в погребе или кладовке. Как видите, сделать наливку из винограда проще простого.

Наливка из винограда в домашних условиях

Наливка из белого винограда получится светлой, янтарной, а из красного — по цвету напоминающей вино. Чуть дороже Похожим образом готовится наливка из винограда с водкой. Водка, конечно, обойдется дороже спирта, но если хотите получить качественный напиток, не экономьте.

Как сделать наливку из винограда изабелла: простой рецепт приготовления

Особенно вкусной получается наливка из винограда Изабелла с водкой. Приготовление Моем ягоды и слегка их приминаем.

Рецепты виноградных наливок

Можно сделать это руками, можно использовать толкушку или пестик. Засыпаем сахар и ванилин, отжимаем сок из лимона, перемешиваем. Даем постоять около часа, вливаем водку. Лучше всего покупать тот напиток, качество которого уже проверено. Закрываем плотно и настаиваем 10 дней.

Как сделать наливку из винограда в домашних условиях

Можно процеживать через марлю, переливать в удобные для хранения бутылочки и уносить в кладовку. Порой можно найти рецепт приготовления напитка, который называется почему-то наливка из винограда, но готовится без водки. Однако если вы хотите обойтись без крепкого алкоголя, просто сделайте вино.