Рецепт домашней настойки на водке и кофе

Медленно на взлёт. Настойка кофе на водке, спирту и самогоне.

На мой взгляд, одним из наиболее удачных вариантов исходного сырья является кофе. Уверен, если вы один раз попробуете такую бодрящую домашнюю настойку, то будете готовить ее снова и снова.

Этот алкогольный напиток отличается прекрасным вкусом и утонченным ароматом. Кроме того, он улучшает настроение и прекрасно тонизирует.

Проверенные рецепты настоек на кофе

Главное, не перебрать с его количеством. Классический рецепт Нам будут нужны следующие ингредиенты: Также интересный результат получается, если в качестве алкогольной основы мы будем использовать коньяк.

Естественно, для этих целей не следует использовать дорогое марочное спиртное. Достаточно купить бюджетный качественный отечественный коньяк. Сварите свежий кофе так, как вы это обычно делаете.

Лучшие рецепты настоек на кофе

Снимите турку с плиты, остудите до комнатной температуры и процедите напиток через мелкое ситечко. Перелейте кофе в подходящую по размеру стеклянную емкость. Разбавьте его заготовленной водкой, плотно закройте крышкой и как следует взболтайте. Отнесите емкость в темное помещение и дайте спиртному настояться в течение одной недели.

Каждый день взбалтывайте напиток.

Рецепт: Настойка домашняя - Настойка 33 попугая с апельсином и кофе

Долейте в банку воду. Вы можете изменять объем используемой жидкости. Все зависит от той крепости, которую вы хотите в итоге получить. Те, кто любит более сладкий алкоголь, могут добавить в нее сахар по собственному вкусу. Если вам понравится кофейно-цитрусовая настойка, то апельсины в этом рецепте можно заменить на лимоны. В этом случае вкус иным, чуть более пикантным. Прежде всего помойте апельсины и аккуратно снимите с них цедру.

В течение 2 суток просушите ее на солнечном подоконнике. Затем натрите цедру на мелкой терке. Следите за тем, чтобы срезать с фрукта исключительно оранжевую часть кожуры.

Находящаяся под ней белая оболочка придаст спиртному избыточную горечь. В трехлитровую стеклянную банку перелейте разбавленный спирт.

Крепкая кофейная настойка на водке

Добавьте в него воду, высыпьте кофе, измельченную апельсиновую цедру и ванилин. Герметично закупорьте банку пластмассовой крышкой, взболтайте содержимое и уберите настаиваться в темное помещение, например, кладовую комнату. Срок настаивания 7 суток. По прошествии этого времени снимите крышку и всыпьте в банку сахар.

Перемешайте и настаивайте еще 7 суток. Профильтруйте алкоголь через ватно-марлевый фильтр. Можете переходить к дегустации. Хранить ее следует в герметично закупоренных бутылках в темном и прохладном месте. Срок годности 2—3 года. Рецепт зерновой обжаренные кофейные зерна — 60 штук; домашний очищенный самогон — 1 литр; сахар-песок — 100 грамм;.

Кофейные настойки на спирту и самогоне