Рецепт крем со сгущенным молоком и сливками

Крем из сливок и сгущенного молока, мастер-класс

Какой сделать крем для торта? Таким вопросом задаются многие начинающие кондитеры. Если планируете работать с бисквитом, то лучшее решение — крем из сливок и сгущенки.

Крем из сливок и сгущенки для торта - простой рецепт

Узнайте, как его приготовить. YouTube Крем из сливок: В этом случае используйте обычную сгущенку и добавьте загуститель. Какие нужны продукты, чтобы приготовить вкусный крем для торта: Чтобы приготовить вкусный крем, используйте не только покупные продукты. Например, домашние сливки густеют в течение суток.

Такой продукт легче взбивать. Сгущенное молоко также можно заменить домашним. Чтобы его приготовить, возьмите такие ингредиенты: Как готовить сгущенное молоко? Вылейте молоко в кастрюлю, всыпьте сахар. Поставьте вариться на небольшой огонь. Продолжайте варить смесь, не забывая помешивать, пока она не загустеет и не примет карамельный оттенок. YouTube Как приготовить крем из сливок и сгущенки для торта Узнайте пошаговую процедуру, как приготовить крем для торта: Охладите сгущенку и сливки, а также посуду и венчики для взбивания крема.

Держите продукты на холоде но не в морозилке не менее часа, а лучше 6—12 часов. Если в помещении жарко, поместите чашу для приготовления крема в емкость со льдом.

Взбитые сливки

Для этого используйте миксер на средней скорости. Через пять минут постепенно введите сахарную пудру, просеивая ее через сито. Добавляйте холодную сгущенку в крем медленно. Закончите взбивать крем, когда он станет запоминать форму венчика. Если не любите очень сладкий крем, то не добавляйте сахарную пудру. Крем получится и без нее.

Рецепты: крем из сгущенки для торта

Если сливки не очень жирные, используйте загуститель. Поделитесь своим секретом, как вы делаете лучший крем для торта.