Рецепт салата мимоза с картофелем и морковью и сыром

Выход — 8 порций. Из множества вариаций приготовления этого незатейливого, но очень популярного блюда советуем попробовать приготовить несколько вариаций салата "Мимоза" рецепт классический — рецепт с яблоком.

Рецепт салата

Надеемся, он понравится всем любителям оригинального, пикантного вкуса. Как приготовить классический салат "Мимоза" с яблоками Сначала нужно убедиться в том, что имеются в наличии все необходимые ингредиенты. Картошку, морковку, лук и яблоки надо брать средних размеров. Яблоки лучше взять в меру кислые, а не сладкие. Вначале нужно тщательно вымыть картошку и морковку и отварить их до готовности.

Овощи и яйца охладить и почистить.

Разделить желтки и белки. Яблоки вымыть, очистить от шкурки и семечек. Во время приготовления "Мимозы" овощи и яйца надо будет натирать на тёрку.

Это можно делать непосредственно над тарелкой, на которую будет выкладываться салат. Однако намного аккуратнее получится, если картошку, яблоки и белки натереть в отдельные тарелки.

Лучше всего использовать для этого тёрку с крупными ячейками. Морковку натереть на мелкую тёрку. Немного моркови можно оставить для украшения.

Лук почистить и мелко покрошить. Для того, чтобы немного убрать из него горечь, надо залить лук кипятком на несколько минут, после чего воду слить. Сардину достать из банки и размять вилкой, добавляя немного масла, в котором находилась рыба. Когда подготовлены все компоненты, можно приступать к сборке салата. Для этого нужно подобрать подходящую ёмкость. В основном, используют два варианта укладки: В последнем случае удобно использовать для укладки салата разъёмную форму.

Салат «Мимоза»

Именно такой способ показан на фото. Нижним слоем надо уложить картошку. Смазать картофельный слой майонезом. Сверху выложить размятую сардину, а потом лук.

Салат «Мимоза» с сыром

На лук положить яблоки, которые надо смазать майонезом. Следующий слой — натёртые белки и опять майонез. Поверх белков выложить слой из моркови.

Салат мимоза с яблоком - рецепт с фото с картошкой (+ рецепт с плавленым сыром)

Остаётся сделать последний слой — натёртые на мелкую тёрку желтки. Чтобы желтки остались пушистыми, их надо натереть непосредственно на салат. Сверху уже майонезом не смазывать. Украсить салат зеленью, морковкой и поставить в холодильник хотя бы 1 час. После выдержки в холодильнике, аккуратно снять разъёмную форму и подать красивый и очень вкусный салат "Мимоза" на стол. Салат "Мимоза" - рецепт с сардиной и плавленым сыром и картофелем Ингредиенты.