Рецепт сосисок в домашних условиях из индейки

Как сделать домашние сосиски для ребенка

Как приготовить домашние куриные сосиски с сыром: Полученную массу дополняем измельченным на мелкой терке сыром, затем специями, яйцом и молоком. Я добавила всего 100 мл. Очень тщательно перемешиваем все ингредиенты. В результате получаем готовый фарш, который спокойно удерживается на ложке, не сползая с нее. На часок отправляем его в холодильник. Настоявшийся и пропитавшийся всеми ароматами специй фарш перекладываем из миски в полиэтиленовый а лучше в кондитерский мешок.

Плотно сбиваем мясную массу в один конец и срезаем уголок. На разделочной доске расстилаем пищевую пленку, на нее отсаживаем полоску из фарша той длины, которой будут наши домашние сосиски или сардельки. Аккуратно заворачиваем, стараясь выпустить скопившийся воздух и уплотнить массу, чтобы не оставалось пустот.

Домашние сосиски из индейки

По краям сформированных сарделек завязываем узелки. Все что нам остается — отрезать лишнюю пленку, придав нашему самодельному изделию более пристойный вид.

Совет 1: Домашние сосиски из индейки

Теперь можно варить на пробу результат наших трудов. Опускаем сардельки в кипящую воду и варим при слабом кипении около 10 минут.

Домашние сосиски | Рецепты

Затем освобождаем их от пленки и, порезав на удобные кусочки, наслаждаемся ароматными и сочными колбасными изделиями домашнего производства, дополнив овощами и кетчупом.

Как видите, приготовить сардельки или сосиски в домашних условиях не так сложно. Домашние сосиски в мультиварке на пару Можно ли кушать сосиски и быть уверенным в их качестве? Если дело касается магазинной продукции, то вряд ли.

С каждым годом в состав покупных сосисок и сарделек включаются все новые и новые добавки, и пользы от блюда будет немного. Но выход есть — приготовить куриные сосиски в домашних условиях. Совсем несложно сделать партию сосисок из курятины, чтобы предложить семье вкусное, питательное и качественное блюдо. Аналогичным способом можно приготовить домашние сосиски из индейки или из свинины, но в последнем случае время варки нужно будет немного увеличить.

Чтобы сделать блюдо немного интереснее, кулинары рекомендуют включить в фарш добавки — кусочки болгарского перца, кубики твердого сыра, обжаренные грибы и даже орехи.