Рецепт тушеной рыбы с луком и морковью

Время приготовления — около одного часа. Калорийность в 100 г — 97 ккал. Сначала необходимо подготовить рыбу: Нарезать тушку на не слишком толстые куски чем толще куски, тем дольше будет процесс приготовления и натереть любыми специями, солью и перцем. Оставить кусочки минтая в таком виде до основного приготовления на 20-30 минут; Подготовка овощей.

Овощи очистить от верхнего слоя и промыть.

Рыба с овощами по-гречески

Можно ускорить процесс, натерев ее на крупную терку. Лук нарезать кольцами или полукольцами небольшой толщины. Затем овощи следует обжарить.

Как приготовить тушеную рыбу с морковью и луком

Сначала на раскаленную сковороду с маслом выложить лук и обжаривать несколько минут до изменения цвета. После добавить морковь и обжаривать еще некоторое время, пока овощи не размягчатся; Основной этап приготовления. Половину обжаренных овощей положить в другую посуду.

Рыба тушеная с морковью. Рецепт от мамы

Вторую часть оставить на сковороде. На овощную подушку выложить пропитавшиеся специями куски минтая, сверху засыпать оставшимися обжаренными овощами.

Рыба, тушеная с морковью в сметане

Смешать в отдельной посуде томатную пасту со сливками, залить ими рыбу и поставить сковороду на маленький огонь. Тушить рыбу до готовности примерно полчаса под закрытой крышкой. Лавровый лист добавить за несколько минут до готовности. Употребляют блюдо горячим, посыпав свежей зеленью. Рецепт тушеной рыбы с морковью, перцем и луком Ингредиенты: Свежая или мороженая тушка рыбы — чуть меньше кг; Картофель — несколько штук; Помидор лучше свежий — 3 шт.

Рыба тушеная с морковью и луком