Рыба красная в сметане на сковороде рецепт

Во-первых, вкусно, можно разные блюда делать и солить ее и запекать.

Рыба в сметане

А, во-вторых, греет мне душу, что она выловлена в море, а не выращена искусственно, поэтому нет в мясе антибиотиков и прочих вредностей. Мне кажется, что в наше время это большая редкость и удача кушать такой натуральный продукт без всяких добавок, потому что даже в овощах не понятно какие нитраты и химия.

Красная рыба в сливках на сковороде

Мы покупаем большую рыбину в магазине ее сразу режут на аппарате на стейки толщиной 1 сантиметр. Потом я ее раскладываю по пакетам и в морозилку и как надо достаю и готовлю. Ну что, новый эксперимент будем проводить? Вот такой есть рецепт - http: Мне показалось, что должно получиться очень вкусно, поэтому очень захотелось попробовать, но конечно со своими дополнениями.

Если просто налить сливки в сковороду, как сделала автор, то соус получится жидким, мне же захотелось сделать соус густоватым, чтобы ничего не текло, поэтому я сделала немного по-другому, смотрите ниже как. Ингредиенты для приготовления семги в сливках, рецепт на сковороде Итак, для того, чтобы вкусно и быстро приготовить семгу на сковороде мне потребовалось: Семга свежая — 400 грамм Зелень укроп, петрушка — 1 пучок Приправа - Итальянские травы, хмели-сунели или что-то на ваш вкус Масло сливочное - 50 грамм кусочек небольшой Мука - 1 ст.

Сливки — 200 мл Рецепт, как вкусно и быстро приготовить семгу на сковороде в сливочном соусе Семгу разморозила, шкуру сняла, косточки вытащила и порезала ее на кусочки. Сильно мелко не режьте, иначе рыба нежная будет разваливаться во время готовки. Кубики размером примерно полтора-два сантиметра по одной стороне.

Выложила семгу на сковороду, положила туда же немного сливочного масла, накрыла крышкой и протушила совсем немного. Рыба готовится очень быстро, буквально несколько минут, как только поменяла цвет, так она готова.

Рыба в сметанном соусе: как приготовить в духовке, на сковороде и в мультиварке

Теперь мое дополнение к рецепту, сливки я вылила в тарелку и положила в них одну ложку муки, перемешала венчиком, чтобы комочки разошлись. Если у вас есть возможность купить кокосовое молоко, то тоже отличное решение, оно чем-то похоже на сливки по жирности и консистенции, но кокосовый запах очень подходит к рыбе.

Как только семга в сковороде поменяла цвет и стала бледно розовой посолила ее, высыпала приправы, выдавила чеснок и вылила сливки с мукой. Мешаю лопаткой очень аккуратно по дну, чтобы не повредить кусочки рыбы, соус закипел и тут же загустел на глазах, добавляю зелень, еще пол минуты и блюдо готово. Как и хотела соус получился густым, семга очень вкусная вышла!

Можно отварить рис, картошку пюре, но я решила, как и автор рецепта приготовить макароны на гарнир.