Сок томатный рецепт в домашних условиях через мясорубку

Напиток собственного приготовления лишен консервантов и всевозможных искусственных добавок, которые сводят на нет всю пользу натурального продукта.

Как приготовить томатный сок на зиму? Приготовить томатный сок на зиму проще, чем может показаться на первых порах. Причем, исполнить затею можно как с помощью всевозможных кухонных гаджетов, так и без их участия, получив не менее, а то и более вкусный напиток на выходе.

Заготовка томатного сока на зиму осуществляется из спелых помидоров любой формы и размера. Допускается использование некондиционных, примятых экземпляров, с которых нужно обязательно с запасом срезать при наличии поврежденные или порченые места. Томаты первоначально моют и разрезают на половинки или дольки.

Прогревают нарезку в эмалированной посудине до кипения и оставляют до остывания. Перетирают томатную массу через сито, или пропускают через соковыжималку, отделяя ненужные шкурки и косточки. Кипятят сок, добавив по вкусу соль, сахар и по желанию другие добавки, после чего укупоривают в стерильные банки. Сок томатный на зиму — простой рецепт Сделать томатный сок без стерилизации на зиму можно по простому и доступному рецепту.

Томатный сок на зиму в домашних условиях - простые рецепты вкусной заготовки

Даже без добавления консервантов при правильном исполнении технологии заготовка прекрасно хранится при комнатных условиях до двух лет. Вкус напитка всецело будет зависеть от сорта томатов, их спелости, мясистости и сочности. Приготовление Вымытые томаты разрезают на дольки.

Располагают емкость с нарезанными помидорами на плите, прогревают до кипения, кипятят 5 минут, оставляют до остывания. Перетирают массу через мелкое сито, отделяя сок с мякотью от шкурок и семян.

Подсаливают напиток, проваривают 5 минут. Укупоривают томатный сок на зиму в домашних условиях в стерильные банки, утепляют в перевернутом виде до остывания.

Сок томатный на зиму — рецепт через соковыжималку Следующий рецепт о том, как готовить сок томатный на зиму через соковыжималку.

При переработке свежих плодов остается не у дел много ценной мякоти, которая попадает в выжимки вместе с семечками и кожурой. Напиток при этом получается жидким и малонасыщенным. Для более качественного отжима нарезанные томаты прогревают до кипения, а после остывания пропускают через устройство. Приготовление Нарезают промытые томаты, прогревают до кипения. После остывания пропускают массу через соковыжималку.

Томатный сок через мясорубку на зиму

Проваривают и укупоривают томатный сок, приготовленный на зиму в домашних условиях в стерильные банки, посолив в процессе нагревания по вкусу. Томатный сок в соковарке на зиму — рецепт Томатный сок на зиму - рецепт, который можно исполнить при помощи соковарки.

Сварить при этом напиток из помидоров в один прием, как из яблок или других фруктов не получится: