Ленивая ачма с творогом и сыром рецепт

Ачма с сыром и творогом

Чем ачма отличается от сабурани? Как приготовить ачму в домашних условиях из лаваша — рецепт с фото пошагово Для приготовления ленивой ачмы в мультиварке понадобятся: Вылейте в миску кефир, добавьте яйца.

Сыр натрите на крупной тёрке. Подготовьте мультиварку — смажьте её частью сливочного масла остальное пригодится позже. Теперь начинаем собирать пирог ачма из лаваша. Первым делом уложите целый большой лист в чашу так, чтобы его края выходили наружу. А второй большой лист лаваша порежьте ножом или порвите руками на кусочки размером 8 на 8 см приблизительно.

Уложите эти квадратики в миску с кефирной смесью. Теперь выложите на большой лаваш несколько квадратиков, смоченных в кефире.

Насыпьте вторым делом натертый сыр. Укладывайте компоненты поочередно, пока не закончатся лаваш и сыр он должен быть завершающим. Решайте сами, какая у вас получится ленивая ачма из лаваша в мультиварке — высокая или нет.

Ачма с творогом. Замечательное, вкусное блюдо с творогом и сулугуни.

Теперь заверните края основы внутрь, закройте полностью верхний сыр. Поверх вылейте остатки кефира с яйцом. И последнее — уложите на лаваш порезанное сливочное масло. Ачма в мультиварке из лаваша почти готова. Осталось дело за малым — чудо-кастрюлька отлично справится с запеканием.

После сигнала переверните пирог с помощью корзинки для варки на пару. И вот уже теперь после сигнала всё готово! Надеюсь, вам понравится ачма пошаговый рецепт с фото из лаваша. Она получается настолько нежная, вкусная, сытная, ароматная, что просто невозможно устоять!

Аккуратно переверните пирог на большую тарелку и подавайте в горячем виде. Но не волнуйтесь, даже если всё остынет, будет вкусно, или подогрейте в микроволновке.

Ачма с сыром – рецепт с фото пошагово из лаваша (+5 рецептов)

Теперь вы знаете, как можно по-быстрому готовить ачму с сыром. Другие способы приготовления ачмы Ачма из лаваша в духовке Если у вас нет мультиварки, вы можете приготовить этот вкусный грузинский пирог в духовке.

Процесс приготовления тот же и ингредиенты те же. По желанию можете добавить зелень в начинку, от этого она будет ещё ароматнее. Некоторые хозяйки используют чеснок. В общем, есть место для импровизации!

Когда вы подготовите начинку, смажьте форму с высокими бортиками маслом. Уложите лист лаваша так, чтобы концы выходили за край. Сначала смажьте донышко смесью кефира с яйцом, посыпьте сыром. Сверху уложите следующий лист лаваша, только уже вырезанный по размеру формы. Опять поливаем кефирной жидкостью и укладываем сыр. И так повторяйте до тех пор, пока у вас не останется начинки.

Как приготовить ачму из лаваша и сыра

Старайтесь рассчитать так, чтобы хватило полить в конце. Так же заворачиваем края большого листа внутрь, вот теперь выливаем остатки смеси.

Сверху укладываем кусочки сливочного масла. Дайте постоять минут 10, пока всё пропитается.

Ачма с творогом и сыром

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Следите, как появится румяная корочка, так готово! Ачма из слоёного теста с сыром Ингредиенты слоёное тесто лучше дрожжевое — 1 упаковка; рассольный сыр сулугуни, адыгейский или слабосолёная брынза — 400 г. Натрите сыр на крупной тёрке. Кефир слегка взбейте с яйцами. Два листа теста по очереди раскатывайте по размеру формы важно это делать только в одном направлении. Укладывайте тесто, посыпайте сыром и поливайте кефирной смесью.

Сразу разрежьте заготовку на порционные кусочки и вылейте остатки кефира с яйцом. В разогретую до 180 градусов установите форму приблизительно на 35 минут.

Следите за появлением румяной корочки. Подавать можно и в горячем и в холодном виде.