Малосольные огурцы с укропом рецепт быстрого приготовления

Как сделать быстрые малосольные огурцы — рецепты

Как сделать огурцы на скорую руку в пакете — секреты приготовления Лето в разгаре, жара, мяса не хочется совсем, грезится о молодой картошечке, да с огурчиком!!! У каждой хозяйки найдутся, фирменные рецепты. Кто-то держит их в секрете, а я с удовольствием поделюсь несколькими рецептами быстрых малосольных огурцов в пакете и расскажу, как их сделать. Данный способ идеален для легкой и быстрой засолки зеленцов, на столе выглядят невероятно аппетитно.

Огурцы употреблять необходимо, постоянно, об их пользе , в том числе и соленых, я писала.

Малосольные огурцы в пакете - самые быстрые рецепты вкусной закуски

При данном способе обработки, плоды сохраняют полезные вещества, яркий цвет. Поднимают настроение, появившись на столе у всех без исключения. Интересно, но приготовление зеленцов в пакете — совершенно не новая технология.

О ней знали наши предки, используя не современное изобретение — пакет, а бочки, укладывая огурцы слоями и придавливая прессом. Огурцы просаливались в собственном соку, что мы и делаем в пакете. Рецепты быстрых малосольных огурцов в пакете Предлагаю несколько рецептов засолки на скорую руку в пакете, не за 5 минут, но достаточно быстро.

Хрустящие малосольные огурцы

Что невероятно радует, огурцы сейчас можно купить в любое время года, поэтому и зимой сделать малосольные — не проблема. Моем, обрезаем с двух сторон кончики и кладем в полиэтиленовый пакет. Добавляем мелко порезанный чеснок и укроп, солим. Затем завязываем пакет и хорошо перетряхиваем, чтобы зелень и соль перемешались с огурцами.

Рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления в пакете

Сделайте с вечера, и утром вы можете угощаться. Чтобы получилось намного быстрее, овощ порежьте на несколько частей, и спустя пару часов можно будет кушать. Не за 15 минут, конечно, но полчаса вы приготовите великолепную закуску. Делается без рассола, вместо пакета я обычно использую контейнер, но и в пакете прекрасно реально их сделать. Огурчик режем вдоль, на восемь частей не кольцами. В пластиковом контейнере смешиваем соль, сахар, уксус и укроп.

Положите в контейнер дольки, накройте крышкой и несколько раз хорошо потрясите, чтобы в контейнере перемешались огурчики и приправы. Оставьте на час, но если заглянете спустя полчаса, ничего страшного я обычно час не выдерживаю , их можно пробовать.

Рецепты огурцов в кастрюле Огурцы на быструю руку можно малосолить в пакете, в банках и кастрюле. Обычно последние способы выбирают в больших семьях, или перед большим мероприятием, когда понадобится большое количество. В данном случае пакета будет маловато. Понадобится полтора килограмма овощей. Советую выбирать небольшие экземпляры, если попались крупные — порежьте на куски.

Зелень берем в произвольном количестве — листья смородины, вишни, хрена, укроп, 6-8 мелко порубленных зубчиков чеснока, перец горошком по желанию. На дно кастрюли кладем половину зелени, затем плотно укладываем огурцы и сверху кладем оставшуюся зелень. Кипятим воду, добавляя на 1 литр жидкости большую ложку соли. Заливаем рассолом, накрываем крышкой.

Когда рассол остынет, банку нужно убрать в холодильник. В вашу огуречную копилку: