Самый простой рецепт приготовления оладьев на кефире

Необходимо взять 2 чистые миски.

Оладьи на воде — легкий завтрак или диетический ланч

В одной миске нужно смешать яйца и сахар, влить туда же кефир. Во второй надо смешать соль, соду, муку. Следующим шагом надо смешать содержимое обеих мисок, и перемешать ложкой не более 10 раз. Смесь будет с комочками, пугаться не надо.

Нужно оставить тесто отдохнуть на полчаса. Через 30 минут тесто поднимется, это замечательно. Далее надо еще немного перемешать тесто, смысл в том, чтобы как можно меньше тревожить его, это залог пышности оладушек.

Когда масса готова, необходимо разогреть масло и приступить к обжарке. Обжаривать надо с двух сторон до уверенной золотистой корочки. Жарить лучше сразу на 2-х сковородках, так получится быстрее, и оладушки будут горячими.

Это простой рецепт, но если хозяйка хочет удивить своих близких чем-то интересным и вкусным, то она может приготовить необычные кефирные оладушки с колбасой.

Для начинки надо взять 250 гр вареной колбасы, обязательно без жира. Если вареной колбасы нет, ее можно заменить на копченую. Колбасу надо нарезать мелкой соломкой и на время отложить. Далее надо готовить тесто для оладушек. Для этого понадобится 0,5 л кефира комнатной температуры, куриное яйцо, по половине ложечки соли и соды, ложечку сахара и 7 ложек муки.

Все ингредиенты надо смешать в чистой миске. Все комочки можно убрать, используя для перемешивания венчик.

Оладьи с яблоками на кефире

Когда тесто готово, можно добавить в него нарезанную колбасу, перемешать. Используя обычную ложку, на разогретую сковороду нужно выложить лепешки традиционной формы, обжаривать с 2-х сторон до приятного цвета.

Очень необычное и вкусное блюдо. Колбасную начинку можно заменить на сыр не мягких сортов. Немного постаравшись и затратив не более четверти часа, можно получить самые вкусные и питательные оладушки, которые прекрасно подавать на завтрак или в качестве закуски с разными вкусными соусами. Для приготовления оладушек по классическому рецепту вам обязательно понадобятся кефир, мука и яйца Для этого приготовить следующие продукты: Мука — 2 ст.

Вкуснейшие оладьи на кефире: простой рецепт для хозяйки