Свиные ребрышки в духовке рецепт едим дома

Свиные ребрышки за 25 минут Рецепт до безобразия прост и очаровательно вкусен. Меньше чем за полчаса из свиных рёбер получится прекрасное блюдо. Пригодится и тем, кто только пробует свои силы в сражениях с мясом, и тому счастливчику, к которому внезапно заглянул хороший друг, и хозяюшкам, чей муж внезапно вернулся из командировки, а у них...

Поверьте в свои силы и через 25 минут полторы тысячи секунд кулинарная магия превратит полкило свиных ребрышек в полноценный обед или ужин да хоть завтрак.

Быстро достаём из холодильника около половины килограмма этого равномерно костлявого мяса, ставим сковородку на максимальный огонь желательно на самую мощную конфорку. Наливаем тонкий слой растительного масла нет, не на свинину, а на сковороду. Хватаем нож без него будет значительно труднее и нарезаем вдоль по рёбрам. Толщина может варьироваться от одного до двух сантиметров, можно побольше, а поменьше - нет, но тоньше сантиметра и не получится.

Свиные ребрышки барбекю

Берём пакетик с какой-нибудь острой приправой. В оригинале - молотый чёрный перец. Нет его - подойдёт смесь перцев или красный молотый. Нет никаких приправ - переходим к другому пункту. Мясо в миску и сверху сто грамм майонеза. Можно добавить три столовые ложки красного вина - придаст пикантность. Пункт с солью я не забыл, обычно её достаточно в майонезе.

Если при выполнении предыдущих пунктов вы не сильно отвлекались, не ходили в магазин за майонезом, не ездили в деревню к знакомому фермеру для выбора самой подходящей свиньи - то прошло всего пять минут, сковорода уже раскалилась и готова раскрыть свои горячие объятия.

Свиные ребрышки за 25 минут

Вы помните, что уже наливали туда слой масла? Выкладываем кусочки боком в один слой. Снова смотрим на часы и запоминаем время. Теперь запоминаем волшебную цифровую последовательность: После переворачивания взгляду должен предстать золотисто-коричневый цвет. Увидели его - значит всё замечательно.

Опять ничего не трогаем. За это время нарезаем огурцы и крупно режем зелень нет огурцов и зелени - да и ладно, всё равно будет вкусно.

Соль по вкусу

Выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью. Получается две сытные даже без гарнира порции.

Свиные ребрышки в духовке

Кормим себя и того, кто рядом. Хвалим себя за такую быстроту и столь нежный вкус.