Запеканка картофельная с рыбой в духовке рецепт

6 рецептов рыбной запеканки для взрослых и детей

Способ приготовления Продукты, которые нам понадобятся: У меня рыба хек, но рыба подойдёт любая. Сыр я взяла двух видов: Плавленый сыр слегка копчёный, что дало пикантный вкус картофельной запеканке.

Рыбу нужно разделать на филе.

Картофель с рыбой в духовке, запеченный с сыром

Лук необходимо порезать полукольцами. Картофель нужно порезать тонкими кружочками. Половину нарезанного картофеля необходимо выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания.

Картофельная запеканка с рыбой хек

Далее картофель нужно посолить, посыпать розмарином по вкусу. Выкладываем на картофель часть нарезанного лука. Кусочки рыбы необходимо поперчить. Поверх рыбы нужно натереть плавленый сыр, держа тёрку на весу над сковородой.

Рыбная запеканка – интересные рецепты вкусного и оригинального блюда из рыбы

Делаем сеточку из майонеза. Выкладываем оставшийся картофель, солим его. На картофель нужно положить полукольца лука и вторую половину филе хека. Далее на рыбу необходимо потереть плавленый сыр, а затем и твёрдый сыр. Накрываем форму с рыбной запеканкой фольгой, отправляем в разогретую духовку до 200 градусов. Через 50 минут из духовки достаём запеканку из картофеля с рыбой, пробуем на готовность.

Если картофель готов, то раскрываем фольгу, ставим раскрытую запеканку снова в духовку на 10 минут.

Запеканка картофельная с рыбой

Через 10 минут достаём запеканку из духовки. Аромат от запечённого картофеля с рыбой, сыром, майонезом, майораном идёт по квартире умопомрачительный. Сыр с майонезом на картошке образуют красивую золотистую корочку. Картофельную запеканку с рыбой нужно разрезать на порции, подавать горячей.

Рыба с картошкой в духовке: рецепты с фото