Брага из пшеницы без дрожжей рецепт приготовления

Вода - 17-18 л Изготовление домашнего самогона из пшени Процесс изготовления самогона из пшеницы можно разделить на несколько основных этапов: Чтобы самогон вышел хорошего качества, брагу лучше всего ставить без добавления дрожжей. Брожение напитка будут обеспечивать дикие дрожжи, которые содержатся в пшенице.

Пшеничная брага для самогона готовится обычно от 10 до 15 дней, в зависимости от активности брожения. Сусло можно ставить на простых зернах, и на пророщенных. Наиболее распространенный способ, как сделать самогон из пшеницы из бездрожжевого сусла, использовать пророщенные зерна. Рецепт, как сделать самогон из пшеницы Зерна пшеницы следует хорошо перебрать, просеять и насыпать в ящики с бортами 10-12 сантиметров. Можно использовать любую подходящую посуду — чаще всего используются полиэтиленовые или пластиковые контейнеры для приготовления и хранения пищи.

Залить пшеничные зерна водой и оставить на несколько часов. После того, как весь оставшийся мусор всплывет на поверхность, воду нужно будет слить, еще раз промыть зерно и залить свежей водой.

Чтобы начался процесс проращивания, но зерна не гнили, воды следует налить не больше, чем на 3-4 сантиметра выше уровня пшеницы. Оставить контейнер при комнатной температуре на одни сутки. Воду, в которой находились зерна, слить, потом их нужно будет еще раз хорошо промыть и оставить зерна подышать. Оставить влажные зерна в тех же контейнерах на 5-6 часов — каждые два часа хорошо перемешивать руками, чтобы они не начали преть.

Слегка сбрызнуть зерна водой и накрыть пленкой или прозрачным стеком и поставить в теплое освещенное месте.

Самогон из пшеницы без дрожжей в домашних условиях

Зерна следует ворошить каждые 8-10 часов и при необходимости сбрызгивать водой. Уже на 7-8 день из пшеничных зерен получится замечательный зеленый солод, который и будет служить для закваски сусла. Для этого рецепта самогона из пшеницы нужно будет 5 кг пшеничных зерен , 6,5 кг сахара и 15 литров воды. Пророщенные зерна смешать с сахаром и залить водой, смесь хорошо перемешать и поставить в теплое место на 3-4 дня.

Как сделать пшеничный самогон без дрожжей

Чтобы легче было отслеживать процесс брожения, наденьте на посуду с брагой крышку с гидрозатвором. Если вы используете обычные стеклянные банки, то вместо крышки можно будет взять простую резиновую перчатку. Натяните перчатку на горлышко бани и при помощи иглы сделайте небольшой прокол в одном из пальцев. Пшеничная брага для домашнего самогона Для этого рецепта пшеничного самогона можно использовать и другой способ приготовления браги.

Для этого пророщенное зерно следует высушить в духовке и измельчить в муку. Чтобы мука не с хватились в комки, предварительно смешать ее сахаром и только после этого залить водой. Брагу поставить в теплое место для брожения. Время готовности такой браги — 3-4 дня. Когда брага созреет, следует перейти к следующему этапу — перегонке самогона из пшеницы без дрожжей. Перегонять брагу можно при помощи парогенератора или обычного самогонного аппарата.

Если вы не готовы к экспериментам и не имеете достаточно большого опыта чтобы перегонять при помощи пара, можно будет использовать простой и не сложный процесс дистилляции.

Ставим самогон на пшенице без дрожжей: лучшие рецепты

Пшеничный самогон можно перегонять один-два и даже три раза — все зависит от количества и вашего терпения. Даже если вы все сделали правильно, иногда в готовом самогоне могут оставаться сивушные масла, которые не только имеют не очень приятный запах и вкус, но и становятся причиной головной боли и похмельного синдрома. Чтобы улучшить качество напитка, желательно его очистить при помощи масла или активированного угля. Как приготовить и очистить самогон из пшеницы Существует два способа очистки активированным углем — всыпать порошок в самогон или процедить напиток через угольный фильтр.

Чтобы очистить самогон из пшеницы, нужно кусочек марли сложить в 2 слоя, после чего в середине положить плотный слой медицинской ваты. Завернуть вату марлей со всех сторон и положить полученный фильтр в обычную пищевую воронку-лейку или сделать ее из пластиковой бутылки. Активированный уголь хорошо истолочь в порошок и насыпать на марлевый слой.

Через этот фильтр пропустить самогон дважды. Помимо активированного, можно использовать для очистки самогона и древесный уголь. Пропорции использования угля такие: Активированный уголь можно будет положить непосредственно в самогон. Растолочь таблетки в порошок и всыпать в банки или бутылки с напитком.

Оставить самогон для очищения на 10-12 дней, после чего процедить через слой марли с ватой. Чтобы очистка шла быстрее, нужно будет каждые два дня хорошо взбалтывать емкость с самогоном. Очищенный напиток не следует сразу же пить, лучше всего ему дать настояться в течение несколько дней и еще раз пропустить через фильтр.

Проверенные рецепты браги для самогона из пшеницы в домашних условиях без дрожжей

Такая очистка поможет приготовить качественный напиток без каких-либо вредных примесей. Теперь вы знаете, как приготовить самогон из пшеницы в домашних условиях. Вы можете его хранить несколько месяцев и пить не только в чистом виде, но и использовать для приготовления вкуснейших алкогольных коктейлей.