Гречка по купечески в мультиварке со свининой рецепт

Приготовим гречку по-купечески в мультиварке: Гречневую крупу нужно перебрать, удалить поврежденные зерна, избавиться от шелухи. Хотя сейчас практически не нужно сидеть долго-долго и перебирать крупу, потому что она продается фасованная по пакетикам, очищенная и даже просеянная. Но все-таки, соблюдаем эту рекомендацию и делаем так, как делали наши бабушки. Гречку перебрали, пусть пока постоит в сторонке, потому что нужно подготовить ароматную поджарку.

Для этого возьмем свиной ошеек, потому что эта часть больше всего подходит для приготовления гречки по-купечески в мультиварке.

Мясо нужно промыть, обсушить при помощи бумажных полотенец, а вот теперь можно разрезать подготовленный кусок на небольшие кусочки.

Гречка по-купечески со свининой в мультиварке

Обжариваем свинину и быстренько успеваем почистить морковку и лук. Овощи измельчаем удобным способом, спустя 5 минут жарки мяса, выкладываем в чашу прибора.

Вот когда первая часть работы выполнена, можно перейти к следующему этапу: Вы можете взять каждой специи по чуть-чуть, ну лучше поступить так: Добавляем столько же паприки, острый красный перец по желанию совсем чуть-чуть , черный молотый перец — половину чайной ложки, немного куркумы и соль — чайную ложку.

Гречка по купечески в мультиварке

А еще можно добавить щепотку сушеных овощей. Мясо тушится, готовим гречку: Ждем буквально 10 секунд, воду сливаем, снова наливаем свежую воду. И так несколько раз, чтобы хорошенько промыть крупу. Время истекло, мясо должно хорошенько протушиться, можно высыпать к нему гречку, добавить воду.

Как вкусно приготовить гречку по-купечески в мультиварке

Воду лучше всего наливать горячую, только что закипевшую. И сразу же добавляем все специи, перемешиваем. Как раз мясо, обжаренные овощи и букет специй придают этому блюду неповторимый вкус и аромат. Не забываем хорошенько перемешать все ингредиенты и на этом можно опустить крышку мультиварки. Готовить это блюдо будем, используя традиционную программу: Следить, перемешивать и вообще вмешиваться в процесс готовки гречки по-купечески в мультиварке, нет необходимости.

Ждем сигнала, глотаем слюнки, потому что потрясающий аромат наполняет всю кухню, потихоньку накрываем на стол.

Гречка по-купечески

А вот и долгожданный сигнал! Пора насыпать ароматную кашку по тарелкам, в каждую тарелку не забудьте положить по несколько кусочков мяса. А украсить это блюдо можно по-разному: А можно сделать вот такой полезный витаминный салатик: Гречка по-купечески в мультиварке с грибочками Пост — не время отказываться от вкусной и полезной пищи. И как раз этот рецепт вам обязательно понравится: Продукты и их количество:

Рецепт: Гречка по-купечески в мультиварке - со свининой и белыми грибами