Приготовление дикой утки в мультиварке с картошкой рецепт

Утка в мультиварке – вкусная птичка! Рецептуры разных блюд из утки в мультиварке: тушеных и жареных

Утка достаточно жирная, поэтому в мультиварку наливаем тонкий слой масла, постепенно сало вытопиться из кусочков птицы.

Утка с картошкой в мультиварке

Промываем птицу, режем кусочками. Закидываем в масло и жарим до румяного цвета. Это займет не меньше 20 минут. Нарезаем обычным ножом корнеплод в соломку среднего размера. Очищаем лук и тоже режем соломкой. Сначала луковицу пополам, затем еще раз и шинкуем поперек. Закидываем овощи к обжаренной утке и продолжаем готовить. Как только овощи поджарятся, кладем специи для плова.

Тушеная дикая утка в мультиварке рецепт с фото

Рис промываем не меньше 5 раз холодной водой, сцеживаем из крупы всю жидкость и пересыпаем в мультиварку. Добавляем кипяток и солим. Воду отмеряем такими же стаканами, какие использовались для риса. Снимаем с головки чеснока верхнюю шелуху и втыкаем в центр мультиварки. Кидаем лавровые листки, закрываем. Не нужно их закладывать в жареные и тушеные блюда, лучше сразу откинуть для супа. Желательно до того, как добавлялись специи. Также можно срезать жир сразу при разделке птицы.

В таком случае его можно сложить в пакет и убрать в морозилку, затем использовать для жарки картофеля и для других блюд. Можно вымочить птицу в воде с большим количеством специй или сразу замариновать, добавив соль.

Тушеная утка с картошкой и овощами в мультиварке Поларис

Самый простой способ от них избавиться — это обжигание. Можно просмолить тушку над газовой плитой, подожженной бумагой или над свечкой.

Затем просто поскоблить ножом и промыть.