Рецепт мяса с болгарским перцем и грибами

Свиные отбивные с запечёнными перцами и грибами

Мясо с грибами и сладким болгарским перцем

Томатная паста — 1 столовая ложка, Морковь — 1 штука, Соль и специи — по вкусу, Зелень: Для приготовления блюда лучше использовать мякоть говядины или телятины: Нарезать соломкой, или кубиком, кому как нравится. Ставим сковороду на плиту.

Даем разогреться, наливаем немного растительного масла. На разогретую сковородку с маслом выкладываем мясо. Говядину обжариваем, изредка помешивая. Тем временем режем лук полукольцами и добавляем к мясу, обжариваем вместе. Мне не пришлось ни чего добавлять, так как выделилось много сока с мяса и лука, и все достаточно проготовилось в собственном соку. Пока мясо обжаривается, подготовим остальные продукты. Шампиньоны можно использовать и замороженные, в таком случае их лучше выбирать нарезанными пластинками.

Время подготовки ингредиентов таким образом можно сократить.

Говядина с грибами

Болгарский перец ополаскиваем водой и режем соломкой. Морковь трем на крупной терке.

Свинина, тушенная с шампиньонами и сладким перцем

Если располагаете временем, то морковь можно порезать соломкой. Солим, перчим, и наливаем стакан воды или бульон, в котором размешиваем столовую ложку томатной пасты. Если нет томатной пасты, возьмите кетчуп. Тогда подлив станет гуще. В конце приготовления пробуем на соль, если нужно досаливаем. Бросаем зелень, перемешиваем, даем потомиться пару минут и выключаем. Наш ароматный гуляш с грибами готов!

Так и хочется быстрее попробовать. К этому сытному блюду подойдет любой гарнир: За рецепт и пошаговые фото приготовления говядины с грибами благодарим Светлану Кисловскую. Приятного аппетита всем желает сайт Записная книжка вкусных рецептов!