Рецепт сухариков для салата цезарь в духовке

Сухарики с чесноком для салата Цезарь

Домашний майонез — примерно 5 ст. Пармезан — 100 гр. Для этого кладем яйца в воду и после вскипания варим не более 1 минуты. После того как время варки истекло, вынимаем яйца из кипятка и помещаем в холодную воду. Вареные перепелинные яйца для салата цезарь Когда яйца остынут следует их очистить и отложить до момента пока они нам снова понадобятся. Порежте хлеб кубиками для приготовления сухариков для салата Цезарь На сковороде разогреваем оливковое масло и выдавливаем в него 2 зубка чеснока.

Когда чеснок зарумянится вынимаем его из сковороды и добавляем в нее смесь трав, чтобы масло стало ароматизированным. Поджариваем чеснок на масле для салата Цезарь Далее выкладываем на сковородку подготовленные кубики батона. Обжариваем до золотистой корочки со всех сторон. Обратите внимание на то, что не стоит класть на сковороду одновременно много сухариков, лучше пожарить их несколькими порциями. Поджариваем сухарики на сковороде, до появления золотистой корочки После того, как сухари поджарены мы рекомендуем довести их до нужной хрусткости в духовке.

Сухарики для салата «Цезарь»

Кроме того, таким образом из них выйдет лишний жир. Для подсушивания помещаем сухари на противень и выставляем температуру духового шкафа на уровне 240 градусов. Подсушиваем примерно минут 10 или пока сухари не начнут хрустеть. Далее сушим сухарики для Цезаря в духовке Куриную грудинку нарезаем кубиками примерно такого же размера как и батон, и тоже обжариваем на оливковом масле.

Обратите внимание на то, что солим и перчим грудинку только в самом конце жарки, так она не отдаст лишний сок и не будет сухой. Обжариваем куриную грудинку филе ломтиками в духовке Подготовим пармезан: Пармезан слайсами для салата Готовим домашний майонез по рецепту указанному на нашем сайте в статье о майонезе , либо же в крайнем случае используем магазинный.

Как приготовить салат Цезарь, рецепт с курицей и сухариками

Домашний натуральный майонез как соус для Цезаря Теперь готовим листья салата: Листья для салата рвем только вручную, нож не используем ни в коем случае, так как контак с металлом вызывает окисление. На дно тарелки, в которой будем сервировать салат выкладываем слой листьев и хорошо перемазываем майонезом по вкусу.

На листья выкладываем кусочки грудинки, которую тоже перемешиваем с майонезом. Перемазываем листья салата и куриную грудинку домашним майонезом Теперь сверху выкладываем разрезанные пополам помидоры черри. Помидоры следует посыпать пармезановой пудрой. Выкладываем на Цезарь помидоры чери Далее выкладываем сверху разрезанные пополам перепелиные яйца и тоже посыпаем пудрой пармезана.

Выкладываем поверх салата перепелинные яйца и посыпаем пармезаном Теперь добавляем крутоны и украшаем пармезановыми слайсами и веточками рукколы. После чего добавляем пармезановые слайсы в салат Несколько важных советов, чтобы салат получился максимально приближенным к оригинальному рецепту Смешивать все ингредиенты с заправкой необходимо только перед подачей на стол.

Если сделать это заранее, салат просто стечет, а листья не будут хрустящими.

Салат Цезарь - рецепты, описание.

Используйте только настоящие качественные ингредиенты. Кстати, если Вы не любите майонез, то для заправки можно также использовать оригинальный соус на основе оливкового масла, приготовить который очень просто: Оливковое масло — 60 гр Горчица дижонская в зернах — 1 ч.

Анчоусы — 30 гр. Ворчестерский соус — 1 ст.

Сухарики для салата цезарь рецепт

Далее этим соусом можно поливать салат вместо майонеза. ХозОбоз, в свою очередь будет продолжать выискивать и предлагать Вам все новые и новые рецепты различных блюд, чтобы Вы могли баловать вкусными новинками своих домашних. Желаем Вам приятного аппетита и новых кулинарных успехов. Ваш друг и помощник ХозОбоз.