Шарлотка с малиной и яблоками рецепт в духовке

Шарлотка с малиной и яблоками

Разрыхлитель для теста — 2 ч. Правильное приготовление бисквитного пирога с малиной в мультиварке обеспечит его хороший подъем и пышность.

Шарлотка с малиной

Для начала нужно охладить яйца и только потом приступать к взбиванию. Яйца разбить в чашку и добавить щепотку соли, затем взбивать с помощью миксера яйца в густую пену. Постепенно начинаем засыпать сахарный песок, при этом не перестаем взбивать массу. В результате у вас должна получиться довольно густая яичная пена. В отдельной чашке смешиваем просеянную пшеничную муку с разрыхлителем для теста и ванилью или ванильным сахаром. Затем полученную сухую смесь небольшими порциями добавляем в яичную массу.

Аккуратно перемешиваем тесто лопаткой или деревянной ложкой, вымешиваем до однородного состояния. Очистить яблоки или нарезать их на дольки с кожицей. Если у вас свежие ягоды, то их следует перебрать и потом обсушить.

Шарлотка с яблоками и малиной

Замороженные ягоды малины добавляют в бисквит не размораживая их. Чашу мультиварки следует обильно смазать сливочным маслом и вылить бисквитное тесто. Затем выкладываем на тесто яблоки и подготовленные ягоды малины. Во время приготовления малиновой шарлотки ягоды постепенно будут опускаться и распределятся в тесте.

Малиновая шарлотка: классические и оригинальные рецепты

Готовый бисквитный пирог не следует сразу извлекать из мультиварки. Затем отключаем чудо кастрюльку, открываем крышку и даем пирогу немного остыть прямо в мультиварке. Малиновую шарлотку можно посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами малины и листиками мяты.

Или украсить как у нас на фото сметанной помадкой или кремом с шоколадом. Для приготовления сметанной помадки нужно взбить сметану с сахарной пудрой или сахаром. На 100 г сметаны понадобится 2-3 столовые ложки сахара. Пирог с малиной покрыть кремом из взбитой сметаны и посыпать тертым шоколадом. Если вы решили приготовить шарлотку с малиной в духовке, весь процесс подготовки теста аналогичен.

Духовка должна быть заранее прогрета, а форма смазана или выстелена бумагой для выпечки. Готовность бисквита проверить деревянной палочкой или зубочисткой, если сухая — значит пирог готов.

Только проверять нужно в том месте, где нет ягод. Ну, а если у вас не нашлось ягод малины под рукой, но зато в изобилие малиновое варенье, то советуем пустить его в ход и приготовить шарлотку с малиновым вареньем в мультиварке или духовке.

Такой малиновый пирог будем готовить на кефире. Можете даже не сомневаться, выпечка получится очень вкусной! Шарлотка с малиновым вареньем Для того чтобы приготовить Шарлотку с малиновым вареньем в мультиварке вам потребуется следующий набор ингредиентов: Яйцо крупное — 2 штуки,.