Сырники из кислого творога рецепт с манкой

Творожники из творога с манкой

Для приготовления этого рецепта творог возьмите любой жирности. Чтобы сырники с изюмом получились нежные творог необходимо протереть через сито. В посуду переложить протертый творог, к нему добавить сахар, яйцо, муку, соль, соду.

Рецепты сырников с творогом на сковороде с манкой — советы от лучших поваров мира

Изюм заранее промыть и замочить хотя бы на полчаса. Разбухший изюм просушить и добавить в общую массу. Готовую массу брать ложкой, обвалять в муке лишнюю муку стряхивать, тогда сырники не будут пригорать во время жарки и выкладывать на разогретую с маслом сковородку. Обжарить с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки. Готовые сырники с изюмом можно подавать со сметаной, сгущенным молоком или сиропом.

Что можно приготовить из прокисшего творога

Пышные сырники творогом и манкой в духовке Пышные оладьи с творогом и манкой придутся по вкусу взрослому и ребенку. Они не будут содержать муки, поэтому вы сможете наслаждаться этим лакомством без ущерба для фигуры. Чтобы приготовить сладкий низкокалорийный десерт, потребуются продукты: Размять творог при помощи вилки, добавить сахар.

Вбить куриные яйца, перемешать до получения плотной однородной консистенции. Следите за тем, чтобы тесто не получилось чересчур жидким. Раскатайте на деревянной доске тесто в колбаску диаметром порядка 3-х см, нарежьте ее кружочками двухсантиметровой толщины. Пока блюдо готовится, подготовьте большое плоское блюдо и сметану, чтобы сразу подать на стол.

Сырники из творога с манкой и кунжутом

Ведь иногда они поджариваются снаружи, при этом остаются сырыми внутри или расползаются на сковородке. Творог во время тепловой обработки ведет себя непредсказуемо, однако если знать некоторые секреты, то сырники получатся превосходными.

Вкусные сырники из творога

Творог для сырников должен быть свежий. Иначе кислинку слегка прокисшего продукта замаскировать будет невозможно, даже большим количеством сахара.

Используйте творог сухой, так как избыток сыворотки надо будет компенсировать мукой, а большое ее количество сделает сырники похожими на резину. Если творог слишком влажный, откиньте его на сито, чтобы стекла лишняя влага.

Яйца кладите из расчета на 500 грамм творога 1—2 яйца.

Сырники из прокисшего творога

Если положить яиц больше, то творожная масса получится жидкой и в нее придется добавлять муку. Чтобы сырники получились нежнее и пышнее замените муку, кукурузным крахмалом или манной крупой, которые используются для диетического питания. Но при добавлении манки, творожной массе надо дать 10 минут постоять, чтобы манная крупа разбухла. Вам также может быть интересно.