Стеклянная лапша с курицей и креветками рецепты

Вермишель залить кипятком и оставить на 15-20 мин.

Рисовая вермишель с курицей и креветками

Затем откинуть на дуршлаг. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Зеленый лук промыть, обсушить и нарезать. В отдельной посуде смешать соевый, вустерский, рыбный соусы с сахаром. Разогреть вок или глубокую сковороду. Положить куриное филе и обжаривать, постоянно переворачивая, 3-4 мин.

Добавить пасту красного карри, лук, чеснок и креветки, обжаривать все вместе пару минут, постоянно помешивая. Добить вермишель, обжаривать еще 3-4 мин. Добавить смесь соусов с сахаром.

Рисовая лапша с креветками

Подавать горячим, посыпав колечками зеленого лука и арахисом. Внесла изменения, исходя из наличия продуктов.

Стеклянная лапша с креветками

В оригинале вместо вустерского соуса использовалась тамариндовая паста 10 гр. Ростки и сок лайма добавляются при приготовлении в последнюю очередь. Готовлю не первый раз, постоянно что-то меняется, добавляется или исключается, но всегда вкусно. А еще просто и очень быстро.

Ну, а что еще надо усталому путнику, вернувшемуся вечером с работы, чтобы накормить таких же, не менее усталых путников, ну, и самому голодным не остаться? Главное все подготовить, потом все делается очень быстро. Жарить нужно на огне выше среднего, постоянно помешивая.